Dar pentru a fi sigura ca dupa ce sunt serviti toti invitatii, nu vei ramane cu gura cascata de pofta si mirare ca nu a mai ajuns si pentru voi, trebuie sa fii atenta cum calculezi cantitatea atunci cand comanzi respectivul tort de nunta.

Daca in epoca victoriana dimensiunea unui tort de mireasa era o modalitate de etalare a bogatiei, astazi, cand a fi practic este o necesitate economica, cantitatea de tort comandata depinde de factori  precum numarul invitatilor si buget.

Pentru inceput, trebuie sa stii, ca in principiu, greutatea portiilor de tort servite la nunti variaza intre 100 – 130 grame, astfel ca va fi simplu sa estimezi cantitatea pe care trebuie sa o comanzi, in functie de numarul de invitati.

Mai departe, trebuie sa te gandesti si la alti factori, precum existenta unui alt desert, astfel ca, daca ai in meniu si alte prajituri, poti jongla cu greutatea portiei de tort, astfel incat sa nu ramai cu foarte mult.

Oricum, trebuie sa iei in considerare ca o parte din invitati nici nu se vor atinge de tort, din diverse motive: cei in varsta poate vor pleca mai devreme, unii pot avea probleme cu glicemia, altii pentru ca sunt la cura de slabire sau pur si simplu umplutura nu este pe gustul lor, o parte vor fi mancat prea mult si nu mai pot inghiti nici macar o lingurinta de tort si bineinteles mai sunt si cei care nu vor sa-si strice cheful de baut alcool.

Sa comanzi o cantitate prea mica, luand acest aspect in considerare, poate fi un risc, asa ca mai bine, pentru cei care nu doresc desertul in momentul respectiv, ia in considerare posibilitatea de a-l pune la pachet si roaga-i pe cei de la cofetarie sa iti puna la dispozitie si recipiente speciale pentru acest caz.

De altfel, unele cupluri aleg sa ofere marturii dulci, uneori chiar o bucata de tort, asa ca atunci cand decizi cantitatea de tort pe care trebuie sa o comanzi, ia in considerare si acest aspect si daca te hotarasti sa mergi pe aceasta directie, poti cauta ambalaje speciale, care sa le transforme in marturii personalizate.

Mini tort

Bineinteles, daca bugetul iti permite, poti comanda, un tort de mireasa mic pe care il vei taia impreuna cu sotul tau si cate un mini tort individual pentru fiecare invitat in parte, ceea ce ii va face sa se simta speciali, impactul fiind mult mai puternic decat in cazul unei portii normale de tort.

Daca ai printre invitati cupluri care vin fara copii sau care sunt trimisi ca reprezentanti ai unor familii numeroase, gandeste-te daca vrei sa comanzi o cantitate mai mare de tort, astfel incat sa poti pregati pachete dulci si pentru cei de acasa.

Gandeste-te si la petrecerea de “potroace” si decide daca vrei un tort mai mare, pentru a va indulci si a doua zi.

Un tort de nunta bine ales, va fi un rasfat dulce la inceput de drum si preambulul perfect pentru viata in doi, pe care o incepeti acum.